Mauro Molino - Barolo 2020

Mauro Molino Barolo uit Piemonte is een majestueuze rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, die het terroir van de Barolo-regio perfect belichaamt. Deze wijn biedt complexe aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen, met florale tonen van rozen en viooltjes, aangevuld met hints van specerijen, tabak en een vleugje leer door de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol en krachtig, met stevige maar verfijnde tannines en een prachtige balans tussen fruitigheid, frisheid en structuur. De lange, gelaagde afdronk onthult subtiele nuances van mineraliteit en kruiden, wat deze Barolo tot een wijn van grote diepgang maakt. Ideaal om te combineren met wild, rijke stoofgerechten of truffelgerechten, is deze Barolo een indrukwekkend voorbeeld van de elegantie en complexiteit die Mauro Molino in zijn wijnen weet te leggen.