Truffel

De complexe en aardse smaak van truffel vraagt om wijnen met subtiele diepgang en een mooie structuur. Een Barolo-alternatief zoals een Saperavi uit Georgië biedt rijke, aardse tonen die perfect samengaan met truffel. Ook een Chardonnay uit Südsteiermark, bekend om zijn mineraliteit en elegante houtlagering, is een uitstekende keuze voor truffelgerechten.