Lam

Lamsgerechten hebben vaak een sappige en kruidige smaak die prachtig samengaat met een Garnacha uit Aragón, zoals uit Campo de Borja, waar de volle fruitigheid van de druif perfect aansluit bij het zachte vlees. Voor een nog intensere pairing kan een rijke Cabernet Blanc uit Rheinhessen een verrassend contrast bieden bij licht gekruid lam of lamskoteletjes.